最近、サトイモの素揚げにはまっています。 もともとは、晩ご飯のおかずに、なすの素揚げをしていたのですが、ナスが二本しかなくて、量がイマヒトツ足りかったのがきっかけです。そんな時に目についいたのが、台所の床の片隅に転がっていたサトイモでした。…
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