以前、お付き合いでいった、すごくお高い（庶民にとっては、という意味です）レストランでいただいたバターがとても美味しくて、今、その味を探し求めているところです。 グルメの知り合いに聞いたところ、それは発酵バターというものではないでしょうか、と…
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