最近、温泉卵をよく作ります。 作り方はとっても簡単です。 70度の温度で20分間保温するだけです。 小鍋に卵を5〜6個いれて、水がひたひたにかぶるくらいで準備します。 あとは温度を設定して待つだけです。 私は、出来上がったら荒熱をとって冷蔵庫で冷やし…