レモン、ゆず、かぼすなどの柑橘類が台所に置いてあると、本当に便利です。 揚げ物には、ゆずを四分の一に切った一片を付けます。 ぎゅっと絞るだけで、サッパリとした食感になります。 彩りもよいので、例えば弁当箱に、彩が足りないなぁ、と思ったら揚げ物…
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